Bílý čaj je považován za jeden z nejcennějších a nejelitnějších nápojů na světě.

Bílý čaj se obvykle nazývá čaj vytvořený ze špiček a nejmladších výhonků čajového keře.

Čím méně lístků v čaji a čím více pupenů, tím je takový produkt považován za lepší a dražší. Nejdražší odrůdy obsahují pouze tipy.

Koupit Silver Needle by White Peony

Většina white tea se skutečně pěstuje v jednom regionu – v horách čínské provincie Fujian, v nadmořské výšce 1000 metrů a výše. Právě tam příroda vytvořila nejlepší podmínky pro růst čajového keře, který je schopen produkovat mnoho poupat a mladých výhonků. Přesto existuje mnoho odrůd bílého čaje, jehož suroviny se pěstují v jiných provinciích Číny.

Hlavním rozdílem mezi bílým čajem a všemi ostatními je nejšetrnější zpracování surovin. Takový čaj neprochází fermentací, ale pouze se suší za podmínek blízkých přírodním.

Pro horké dny, kdy chcete pít pouze chlazené nápoje, vám může být příjemnější a zajímavější vařit metodou cold brew.

Opláchněte čaj čistou vodou.

Vezměte skleněnou nebo keramickou konvici a naplňte čaj studenou vodou, mírně zvyšte množství nálevu, na které jste zvyklí (pokud obvykle dáváte jednu čajovou lžičku na šálek, použijte tentokrát dvě).

Džbán dejte na 4 až 12 hodin do lednice.

Ve výsledku tak získáte ještě zdravější a jemnější nápoj než obvykle.

Užitečné vlastnosti bílého čaje a kontraindikace

Bílý čaj je považován za poklad zdraví: má mnoho prospěšných vlastností a velmi málo vedlejších účinků, které souvisí především s obsahem kofeinu. Hlavním rozdílem mezi bílým čajem a ostatními pěti klasickými čaji je neobvykle vysoká hladina vitamínů.

Výhody bílého čaje

Bílý čaj obsahuje antioxidanty katechiny (EC, ECg, EGC a EGCg), vitamíny (A, B, C, E, P) a aminokyseliny. Díky tomuto složení bude užitečné:

jako antibakteriální činidlo;
očistit tělo;
jako prevence rakoviny;
s cukrovkou (normalizuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi);
ke zlepšení trávení;
jako prevence kardiovaskulárních onemocnění;
chránit před viry a nachlazením;
jako podpora během ARVI a ARI;
jako prevence zubního kazu;
jako přírodní antipyretikum;
k urychlení metabolismu a hubnutí;
jako mírné sedativum;
zlepšit vidění;
jako tonikum;
jako prostředek proti radioaktivní expozici.

Kupte si značkový bílý čaj od White Peony

Bílý čaj může být opravdu vítaným hostem na vašem stole, pokud dbáte o své zdraví a dáváte přednost prevenci než léčbě nemocí: složky v něm obsažené mohou výrazně snížit riziko mnoha tělesných problémů. Bílý čaj vám navíc pomáhá cítit se lépe, i když již máte nějaké zdravotní potíže (bakteriální nebo virové infekce, cukrovku, srdeční, zrakové nebo zažívací potíže). Tento čaj se doporučuje jako prostředek prodlužující život a proti stárnutí. Bílý čaj má pozitivní vliv na nervový systém a mozkové funkce: zároveň tonizuje a uvolňuje, což vám umožňuje lépe se soustředit na komplexní duševní práci nebo se ponořit do meditativního stavu mysli.

Pro opravdový gurmánský zážitek vám Bílá pivoňka přináší směs dvou mimořádných bílých čajů s přídavkem lyofilizované jahody prvotřídní kvality pro vytvoření nezapomenutelné vůně a dokonalé vyvážené chuti.

Kupte si Strawberry Kiss by White Peony