Legendy čaje White Peony sv. 1

Mlha, která věděla všechno

Jezero Dongting, dynastie Tang

Jezero Dongting bylo vždy zvláštní místo. Mlha zde nezakryla jen obzory; zdálo se, že to vymazalo samotný pojem času. Místní říkali, že když se budete dívat na vodu dostatečně dlouho, uvidíte svou minulost, přítomnost a dokonce i budoucnost, která nikdy nepřijde. Ale většinou jste jen viděli mlhu a divili se, proč vám všechno připadá tak nesmyslné. Na ostrově Junshan, uprostřed tohoto jezera, rostl vzácný čaj –Junshan Yinzhen, „Silver Needle“. Jeho listy se třpytily jako paprsky světla pronikající ranní mlhou a uvařený nálev byl něco mezi tekutým jantarem a otázkou, která neznala odpověď. Bylo to tady Xiang Jun žila básnířka, jejíž verše byly tak nejasné, že i ti nejintelektuálnější snobové dynastie Tang mohli jen moudře přikývnout a tiše dopít víno. "Proč jsou tvoje básně tak divné?" jednou se jí zeptal vládní úředník a snažil se zjistit, zda je skutečně hloupý, nebo se jen vymyká současným trendům. "Proč je realita tak nudná?" odpověděl Xiang Jun. Věděla, že ve světě, kde už bylo všechno vynalezeno, nezbývá než sledovat, jak mlha nad jezerem neustále mění tvar, a snažit se v tom najít nějaký smysl.

První vaření: Šepot vody

Xiang Jun nebyl ten typ člověka, který by hledal cestu k přírodě. Lidé ji vyčerpali. Zejména ti, kteří přišli hledat „duchovní osvícení“ a věřili, že čaj je zkratkou k nirváně. Čaj pro ni nebyl o osvícení, ale o něčem upřímnějším – prostě vám ukázal vše, co jste se zoufale snažili ignorovat. Jednoho dne seděla na kameni u vody a uvařila čerstvě natrhané listy Stříbrné jehly. Při prvním doušku uslyšela hlas: "Ty jsi taky utekl?"She looked up, but there was only mist around. “From whom?” zeptala se a rozhodla se, že rozhovor s mlhou je jen další úrovní její čajové meditace. „Od sebe, samozřejmě. Před kým jiným lidé utíkají?" Hlas byl klidný, dokonce trochu unavený. Usmála se. "No jasně, jsem typický představitel lidstva." Dále mi řekneš, že jsem jen společenská jednotka." "Piješ tento čaj, protože se snažíš vzpomenout si na něco, co jsi nikdy nepoznal." "A co to je?" "Už víš. Jen se to bojíš přiznat." Mlha se rozpustila. A Xiang Jun si uvědomila, že se nikdy necítila tak střízlivá.

Tea and Power: The Emperor Who Feared Tomorrow

Meanwhile, in Chang’an, Emperor Xuanzong was trying to find a way to slow down time. He had already realized that power was essentially just an expensive hobby that required constant nerves and an endless stream of signed decrees. “I need a tea that will make me stop fearing tomorrow,” he told his advisors, trying to decide what scared him more—political intrigues or the realization that eternal life was impossible. “There is one tea, Your Majesty,” a servant spoke cautiously, knowing well that foolish suggestions led quickly to the executioner’s block. “It grows on Junshan Island. They say it makes time softer.” “And why am I only hearing about this now?” the emperor sighed, realizing once again that he was out of the loop.

Paměť vody: Co vidí mlha

Xiang Jun vždy cítila, že její život není jen sled událostí, ale něco jako hrubý návrh, který někdo neustále píše a pak zapomíná dokončit. Každý den byl jako ten předchozí, jen s drobnými obměnami, jako by autor pouze kopíroval text, líný vymýšlet novou zápletku. Znovu uvařila čaj. Tentokrát při pohledu do šálku spatřila svůj vlastní odraz. Ale nebyla to ona. "Kdo jsi?" zeptala se. "Kdo jsi?" odpověděl odraz. "Velký. Teď mluvím sám se sebou. Možná je čas vyzkoušet víno?" "Jsi jen vzpomínka na vodu." "Voda si všechno pamatuje?" "Samozřejmě. Hlavně ty lži, které si říkáš."

Císař a čaj: Když se čas vzdává

Když císařovi vyslanci konečně dorazili do Junshanu a přinesli čaj zpět do Chang’anu, Xuanzong byl připraven na zázrak. Vařil čaj Silver Needle. Napil se. "A co teď?" zeptal se a očekával, že čas zamrzne a že se stane nesmrtelným. Ale nic se nestalo. "Možná další šálek luxusního čaje, můj pane?" navrhl eunuch, cítil, že jeho kariéra visí na vlásku. Po pátém šálku tohoto čaje Xuanzong pochopil to nejdůležitější: „Čaj nemění čas. To jen ukazuje, jak hloupé je to zkoušet."

Poslední doušek: Šnek na pobřeží

Xiang Jun kochte ein letztes Mal Tee und blickte auf den See. "Co teď?" zeptala se mlhy."Teď víš, že šnek se vždycky vrátí domů." Usmála se. A rozpustil se v mlze. Dnes je Junshan Yinzhen považován za jeden z nejvzácnějších a nejdražších čajů. Ale každý, kdo ho pije, pociťuje slabý neklid – jako by bylo něco zapomenuto, ale nelze si to vzpomenout. A když budete pozorně poslouchat, můžete slyšet šepot: „Už se to stalo. Ale můžete si vybrat, jak si to zapamatujete."