Gyokuro Asahi Finest

Gyokuro Asahi ist eine japanische Rarität der Spitzenklasse, die auch „Tau einer Perle“ oder „Erlesenster Tautropfen“ genannt wird. Die Teesträucher wachsen im Schatten breitblättriger Bäume und werden zwei Wochen vor der Pflücke mit Bambusmatten abgedeckt. Das feine, gleichmäßige Blatt hat eine tiefgrüne, leicht glänzende Farbe und verströmt ein edles, kräftiges Aroma mit einer Spur Süße; eine beeindruckende Mischung aus zarter Milde und der typisch japanischen Würze. Die Blätter können zwei- bis dreimal aufgebrüht werden, wobei die Ziehzeit etwas länger ist.

Herkunft: Uji, Japan
Teesorte: Grün
Geschmacksnote: Süße und grasiger Geschmack mit harzigem Aroma und minimaler Adstringenz.
Koffeingehalt: Mittel

Steeping Instructions:
Quantity: 1 gramm per 100ml of water
Water Temperature: 70*
Steeping TimeFirst infusions 2 minutes, subsequent infusions about 3 minutes
Infusions: 3

Verpackungsart:
50 g loser Blatttee im Boutique-Beutel