Ať už hledáte něco, co vás ráno povzbudí, nebo vás bude napájet dlouhým dnem až do noci, čaj může být skvělým způsobem, jak zvýšit energii a bdělost. Vydatný čaj English Breakfast pomůže váš den dobře nastartovat, zatímco dodávka energie z bylinek může být skvělou volbou, pokud hledáte podporu, která vás nezdrží vzhůru celou noc.
Nezapomeňte že čaj obsahuje mírné množství kofeinu, který vám dodá potřebnou energii, když se budete cítit “pomalu”. Čaj je také zdravou alternativou k jiným kofeinovým nápojům, jako je káva nebo energetické nápoje.
1. ČERNÝ ČAJ
Černý čaj je klasický ranní napoj a to protože je jedním z nejvíce kofeinových druhů čaje - 300 ml obsahuje asi polovinu tolik kofeinu jako šálek kávy, at’ už jste si vybrali Earl Grey nebo Lapsang Souchong nebo dokonce kořeněný Kashmiri chai. Černý čaj si můžete vychutnat samostatně nebo s přidaným mlékem nebo medem.
Čaj Pu-erh je částečně fermentovaný tmavý čaj, který pochází ze stejnojmenné oblasti v Číně. Tyto archivní čaje jsou chuťově rozmanité a tvořejí nalev hluboce červeno-černé barvy podobný silnému šálku kávy. Proces stárnutí snižuje obsah taninů v čaji, takže puerhy jsou sametově hebké, s plným tělem a uspokojivým závěrem. Čaje Pu-erh mají také vysoký obsah kofeinu a obsahují asi polovinu dávky v porovnání s šálkem kávy. Pro výživný a energizující koktejl doporučujeme přidat lžící kondenzovaného mléka jak to mají rádi v Hong Kongu!
3. MATCHA
Matcha se vyrábí z listů stínovaných keřů zeleného čaje, mleté na jemný prášek až pudr. Matcha se tradičně připravuje mícháním prášku horkou vodou v misce, ale můžete si ji také vychutnat jako mléčné latte nebo součástí smoothies. Jelikož při popíjení Matcha dochází přímo ke konzumaci čajového listu, místo infuze, hotový nápoj obsahuje koncentrované množství mnoha zdravých a energizujících prvků a elementů. Zejména Matcha má vysoký obsah kofeinu, téměř tolik jako káva. Proces stínování také zvyšuje hladinu l-theaninu a antioxidantů v čaji, což vede ke stimulujícímu a energizujícímu účinku, o kterém se říká, že přispívá k jasnosti a soustředění.
Zázvor se po staletí používá v bylinné a ajurvédské medicíně a čajům dodává příjemně sladkou, kořeněnou chuť. Ukázalo se, že zázvor zvyšuje energii, pozornost a kognitivní schopnosti. Mnoho tradičních čajových směsí obsahuje zázvor, včetně bylinných směsi Sunrise in Paradise nebo Golden Turmeric.