Weißer Tee gilt als eines der edelsten und elitärsten Getränke der Welt.

Als Weißer Tee bezeichnet man üblicherweise einen Tee, der aus den Spitzen und den jüngsten Trieben des Teestrauchs gewonnen wird.

Je weniger Blätter und je mehr Knospen ein Tee enthält, desto hochwertiger wird das Produkt angesehen und desto teurer ist es. Die teuersten Sorten enthalten nur Spitzen.

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Der größte Teil des white tea wird eigentlich nur in einer Region angebaut – in den Bergen der chinesischen Provinz Fujian, auf einer Höhe von 1000 Metern und mehr. Dort hat die Natur die besten Bedingungen für das Wachstum eines Teestrauchs geschaffen, der viele Knospen und junge Triebe hervorbringen kann. Dennoch gibt es viele Sorten weißen Tees, deren Rohstoffe in anderen Provinzen Chinas angebaut werden.

Der Hauptunterschied zwischen weißem Tee und allen anderen Teesorten besteht in der sorgfältigsten Verarbeitung der Rohstoffe. Dieser Tee wird nicht fermentiert, sondern nur unter naturnahen Bedingungen getrocknet.

An heißen Tagen, wenn Sie nur kühle Getränke trinken möchten, finden Sie die Kaltbrühmethode möglicherweise angenehmer und interessanter.

Spülen Sie den Tee mit klarem Wasser ab.

Nehmen Sie eine Kanne aus Glas oder Keramik und füllen Sie den Tee mit kaltem Wasser. Erhöhen Sie dabei leicht die gewohnte Aufgussmenge (geben Sie normalerweise einen Teelöffel pro Tasse hinein, nehmen Sie diesmal zwei).

Stellen Sie den Krug für 4 bis 12 Stunden in den Kühlschrank.

Als Ergebnis erhalten Sie ein noch gesünderes und schonenderes Getränk als gewohnt.

Nützliche Eigenschaften von weißem Tee und Kontraindikationen

Weißer Tee gilt als wahre Gesundheitswunder: Er hat viele wohltuende Eigenschaften und nur sehr wenige Nebenwirkungen, die hauptsächlich auf den Koffeingehalt zurückzuführen sind. Der Hauptunterschied zwischen weißem Tee und den anderen fünf klassischen Teesorten ist der ungewöhnlich hohe Vitamingehalt.

Die Vorteile von weißem Tee

Weißer Tee enthält die Antioxidantien Catechine (EC, ECg, EGC und EGCg), Vitamine (A, B, C, E, P) und Aminosäuren. Dank dieser Zusammensetzung ist er nützlich:

als antibakterielles Mittel;
um den Körper zu reinigen;
als Vorbeugung gegen Krebs;
bei Diabetes (normalisiert den Blutzucker- und Cholesterinspiegel);
um die Verdauung zu verbessern;
als Vorbeugung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
zum Schutz vor Viren und Erkältungen;
als Unterstützung bei ARVI und ARI;
als Kariesprävention;
als natürliches Antipyretikum;
um den Stoffwechsel und die Gewichtsabnahme zu beschleunigen;
als mildes Beruhigungsmittel;
um das Sehvermögen zu verbessern;
als Stärkungsmittel;
als Heilmittel gegen radioaktive Belastung.

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Weißer Tee kann ein sehr willkommener Gast auf Ihrem Tisch sein, wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten und Krankheiten lieber vorbeugen als heilen möchten: Die darin enthaltenen Inhaltsstoffe können das Risiko vieler körperlicher Probleme erheblich senken. Darüber hinaus hilft Ihnen weißer Tee, sich besser zu fühlen, selbst wenn Sie bereits an bestimmten Krankheiten leiden (bakterielle oder virale Infektionen, Diabetes, Herz-, Seh- oder Verdauungsprobleme). Dieser Tee wird als lebensverlängerndes und Anti-Aging-Mittel empfohlen. Weißer Tee wirkt sich positiv auf das Nervensystem und die Gehirnfunktion aus: Er stärkt und entspannt gleichzeitig, sodass Sie sich besser auf komplexe geistige Arbeiten konzentrieren oder in einen meditativen Geisteszustand eintauchen können.

Für ein wahres Gourmet-Erlebnis bietet Ihnen White Peony eine Mischung aus zwei außergewöhnlichen weißen Tees mit der Zugabe von gefriergetrockneten Erdbeeren in Premiumqualität für ein unvergessliches Aroma und einen tadellos ausgewogenen Geschmack.

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